Serveur en restauration H/F

Description du poste :

Grimp’A Bloc est un complexe composé notamment d’une salle d’escalade de bloc, d’un bar et d’un restaurant.
Nous proposons à la clientèle du restaurant une cuisine locale, métissée, healthy et actuelle. La carte est restreinte, variée, originale et évolutive. Les plats sont majoritairement fabriqués sur place, à base de produits frais et, dans la mesure du possible, de boucles locales.
Le restaurant est ouvert midi et soir, du mardi midi au samedi midi.
C’est pourquoi afin de compléter son équipe, Grimp’A Bloc recherche un.e Serveur.se

Missions :

Sous la responsabilité de la direction, le.la serveur.se devra pouvoir :
⚫ Ajuster le plan de table en fonction des réservations
⚫ Dresser les tables
⚫ Accueillir et installer les clients
⚫ Écouter et appliquer les consignes du chef de cuisine
⚫ Présenter la carte et prendre les commandes
⚫ Envoyer les commandes au bar et en cuisine pour préparation
⚫ Servir les plats, les boissons et répondre aux différentes demandes des clients
⚫ Débarrasser les assiettes
⚫ Participer à la plonge de fin de service
⚫ Facturer et encaisser les clients
⚫ Après le service, nettoyer et remettre en place les tables
⚫ Le soir, mettre les chaises sur les tables
⚫ Ponctuellement, donner un coup de main au bar ou à l’accueil

Profil requis :

Le candidat au poste doit :
⚫ Justifier d’une expérience préalable en tant que serveur/serveuse ou dans un rôle similaire dans la restauration
⚫ Avoir une attitude soignée et savoir conserver une attitude professionnelle quelque soit la situation
⚫ Etre capable de travailler sous pression et gérer plusieurs tâches simultanément
⚫ Bénéficier d’une bonne mémoire pour retenir les commandes et les préférences des clients
⚫ Etre capable de travailler en équipe et suivre les instructions de manière efficace
⚫ Etre flexible sur les horaires, y compris en soirée, le week-end et les jours fériés
⚫ Être à l’aise avec l’outil informatique

Conditions d’embauche :

⚫ Dates d'embauche : Poste à pourvoir en septembre 2024
⚫ Contrat : CDI 35h
⚫ Emploi du temps : midi et soir, du mardi midi au samedi midi
⚫ Rémunération : Selon expérience

Infos diverses :

Envoi des candidatures (CV + lettre de motivation) par mail à Vincent Baudelet (directeur technique, administratif et RH de Grimp’A Bloc) : vincent@grimpabloc.fr avant le 20/07/24 inclus.

⚫ Les entretiens se dérouleront entre le 15/08/24 et le 20/08/24.
⚫ Type d'emploi : CDI
⚫ Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

⚫ Programmation :
⚫ Disponible le week-end
⚫ Travail en soirée
⚫ Types de primes et de gratifications :
- Prime annuelle

⚫ Question(s) de présélection:
- Etes-vous bien disponible midi et soir en semaine ainsi que le samedi midi ?

⚫ Expérience:
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)
- Lieu du poste : En présentiel

⚫ Date limite de candidature : 20/07/2024
⚫ Date de début prévue : 03/09/2024

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Serveur en restauration (H/F)